为庆祝新中国成立75周年，欢度第七个中国农民丰收节，丰富国庆节假期优质旅游产品供给，文化和旅游部遴选推出85条“人间有味 自在乡村”乡村旅游精品线路，带游客品乡土特色美食、尝天南地北特产，探非遗美食技艺、逛丰收节庆活动。其中，湖南·紫鹊秋收 美食湘军线路入选。

　　湖南·紫鹊秋收 美食湘军

　　娄底融媒

　　01

　　线路简介

　　走进紫鹊界，去遇见千姿百态的绝美梯田，邂逅古老的农耕文明；漫步山间栈道，去行摄灵山秀水的“世外桃源”，呼吸清新的自然气息；从收割开始体验大米的前世今生，从采摘源头品味茶香的醇厚悠长。特色美食和民俗表演，让游客体验舌尖的快感，获得丰收的喜悦。

　　线路所在地

　　娄底市新化县

　　行程路线

　　土坪村——紫鹊界梯田景区——渠江源——世外山居

　　交通方式

　　自驾：距新化县城48公里，车程1小时左右；从沪昆高速、长韶娄高速、二广高速转娄怀高速（S70），至炉观（紫鹊界）出口下高速，经紫鹊界连接线约40分钟到达紫鹊界梯田景区。

　　公共交通：乘火车直达新化县城或乘高铁到新化南站，再到县城汽车西站乘车去景区；新化高铁站广场边的租车公司租车自驾。

　　02

　　线路亮点介绍

　　紫鹊界梯田

　　成型已有2000余年的紫鹊界梯田，是中国苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动的结晶，是山地渔猎文化与稻作文化融合的历史遗存，是古梅山地域突出的标志性文化景观。

　　山有多高，田有多高，水就有多高。这里没有一口山塘、一座水库，也无需人工引水灌溉，天然自流灌溉系统让国家水利专家称之为可与都江堰媲美的“世界水利灌溉工程奇迹”。

　　紫鹊界梯田秋天金灿灿，其中海拔最高的那丘田，形似一颗爱心，是极佳的“网红打卡点”。

　　紫鹊界梯田

　　渠江源

　　渠江源位于新化县奉家镇，是黑茶——渠江薄片的发源地，是历史上的贡茶区，也是如今湖南省茶业“十佳旅游休闲示范基地”。是国家AAA级旅游景区、中国绿色生态茶叶之乡、全国最美茶园。

　　渠江源

　　紫鹊界贡紫香米

　　紫鹊界有很多好吃的米，号称五色米。贡米是黑稻加工的黑糙米，诸多营养和保健功效的珍贵稻米。谷粒呈短圆形、皮黑、闻之有清香。煮熟后饭呈紫黑色、香味浓淡、柔软不粘。紫香米中含有丰富的蛋白质、赖氨酸、多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，口感软糯、香味怡人，营养价值远高于普通大米。“紫鹊贡”紫香米生长于神奇的紫鹊界梯田，品质尤其卓越，是不可多得之人间美味。

　　紫鹊界贡紫香米

　　杯子糕

　　由大米制作而成的杯子糕，又称肚脐糕，湖南新化特色小吃，因糕在杯中而得名。杯子糕貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多，颜色透亮，口感香软，有金元宝和银元宝两种，其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。其形有凹凸两样，凹形称肚脐糕，质密而嫩，嚼之如炖蹄筋；凸形称杯子糕，一口咬开，满是峰巢气眼，既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时，热腾腾、香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、粘答答、甜津津。

　　杯子糕

　　03

　　周边产品推荐

　　雅天门

　　雅天门风景区海拔1400余米，占地面积一万亩。这里是水的源头、云的故乡、花的世界、林的海洋、更是珍禽异兽的天堂。“鸟语花香观瀑布，山清水秀听流泉，异石深沟跨铁索，风光无限雅天门”，便是对它的真实写照。

　　紫金山庄

　　古香古色的紫金山庄坐落在无二冲贡茶园最幽静的山腰之间，占地4000余平方米，是新化目前体量最大的木结构古建筑楼群。山庄周围是层层碧绿高耸的观光茶园。漫步其间，观山间美景，听虫鸣鸟叫，呼清新空气，时间仿佛停止。夜幕降临，燃起篝火，游客可以欣赏梅山武术、新化山歌、舞狮表演、神秘的傩舞，在远离城市喧器的旷野之中，尽享这难得的天上人间。

　　新化山歌

　　新化山歌是流传于新化及周边地区的民间歌曲。以口头创作、口头传唱的方式生存于民间，是研究了解梅山文化的重要史料与“活化石”。2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。新化县梅山蚩尤文化研究发展中心为其保护主体。

　　娄底市新化山歌

　　04

　　特色美食和创意产品

　　特色美食：新化三合汤、穇子粑蒸鸡、白溪水豆腐、雪花丸子等。

　　土特产：紫鹃贡紫香米、渠江薄片、新化红茶、雅天门寒茶、新化黄精、水车糍粑、梅山板鸭、水车柴火腊肉。